1．何謂高熱量飲食？適用范圍有哪些？
答：高熱量飲食是指每日總熱量約為12.MJ(3000kcal)。適用范圍：甲狀腺功能亢進、結核、大面積燒傷、肝炎、膽道疾患、體重不組患者及產婦等。
2．何謂試驗飲食？
答：試驗飲食是指
在特定的時間內，通過對飲食內容的調整來協助診斷疾病和確保實驗室檢查結果的重要性的一種飲食。
3．臨床上常用的試驗飲食有哪幾種？
答：臨床上常用的試驗飲食有：膽管造影膳食；潛血試驗飲食；內生肌酐清除率試驗飲食；尿濃縮功能試驗飲食；甲狀腺碘試驗飲食；葡萄糖耐量試驗飲食等。
4．試述潛血試驗飲食的目的及注意事項。
答：目的：檢查大便潛血，協助診斷消化道有無出血性疾患。注意事項：須在試驗前3日內禁食肉類、肝類、血類食物、綠色蔬菜及含鐵劑藥物和食物，以免影響檢驗結果判斷
5．膽管造影為什么要進高脂肪試驗飲食？
答：在做膽管造影時給患者進高脂肪飲食，因為脂肪類食物進入十二指腸后，刺激腸黏膜產生膽囊收縮素，引起膽囊收縮和排空，以協助檢查。
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